Dal 1° giugno 2026 Manuel Tumler è il nuovo Executive Chef del Tschuggen Grand Hotel ad Arosa,
continuando così la sua fedeltà al gruppo alberghiero svizzero a conduzione privata The Tschuggen
Collection.
È un cuoco e ospite per passione. Il nativo dell'Alto Adige, dopo aver completato gli
anni di apprendistato in patria, si è trasferito rapidamente in Svizzera – precisamente a Küsnacht, sul
Lago di Zurigo, prima di incontrare, nel dicembre 2020, il suo futuro mentore e chef Salvatore Frequente
all'Hotel Giardino Mountain a Champfer. Lo ha poi seguito al Giardino Ascona e al Guarda Val sulla
Lenzerheide. Dal giugno 2023 supporta Salvatore Frequente in varie posizioni presso The Tschuggen
Collection – sia al Hotel Eden Roc ad Ascona sia al Carlton Hotel St. Moritz, e dal novembre 2024
svolge il ruolo di Executive Sous Chef per entrambi gli hotel.
Ora, Manuel Tumler si sposta dal
Lago Maggiore e dall'Engadina allo Schanfigg, assumendo il ruolo di Executive Chef presso la cucina
principale del Tschuggen Grand Hotel. È quindi responsabile, insieme allo chef Marco Campanella,
premiato con 2 stelle Michelin e 19 punti Gault Millau, per le sorti culinarie della casa di punta di The
Tschuggen Collection.
Manuel Tumler succede a Uwe Seegert, che ha guidato la cucina del
Tschuggen Grand Hotel per 15 anni. "Siamo molto felici di sapere che Manuel Tumler, un esperto
appassionato e di grande talento, guida la cucina del Tschuggen Grand Hotel. Accompagna The
Tschuggen Collection da anni e condivide il nostro impegno per la massima qualità e la nostra
convinzione riguardo alla sostenibilità", dichiarano Silvana e Ingo Schlösser, direzione dell'hotel
Tschuggen Grand Hotel.
Contatto media:
Constanze Märzheuser, Director of Public Relations
Zeltweg 7, 8032 Zurigo, Svizzera
Tel. +41 44 576 92 92
c.maerzheuser@tschuggencollection.ch
Nota dell'editore: i diritti sulle immagini appartengono al rispettivo editore.
Diritti d'immagine: Tschuggen Collection
Punti chiave di questo articolo: «Nuovo Executive Chef al Tschuggen Grand Hotel: Manuel Tumler assume il ruolo»
Il meglio del meglio: TSCHUGGEN GRAND HOTEL, Arosa. Una struttura esclusiva in una
posizione esclusiva. Ambiente raffinato e qualità superiore: questa è la filosofia vissuta della casa,
che dal 2000 fa parte dei 'Leading Hotels of the World' e quindi dei 450 principali hotel di lusso del
mondo.
Un soggiorno in questo hotel significa vivere il Bellissimo mondo alpino dei Grigioni al
suo meglio. La calda ospitalità accompagna gli ospiti con fascino attraverso il Grand Hotel. Dettagli
amorevoli si rivelano al viaggiatore avveduto in un'ele(-
)ganza silenziosa. Inoltre, una delle più imponenti aree Spa d'Europa in uno scenario impressionante.
Gli attivi sfruttano la posizione unica a 1800 m di altitudine per gli sport invernali e estivi. Sci
alpino, sci di fondo, curling e pattinaggio artistico nel meraviglioso paese invernale o lunghe
passeggiate, golf e tour in mountain bike nell'aria alpina limpidissima. La regione montana di Arosa e
il Tschuggen Grand Hotel offrono in ogni caso un'esperienza di vacanza speciale per tutta la famiglia.
Godere di una vacanza in un'atmosfera splendida e vivere i propri sogni con il partner, la
famiglia o anche da soli. Vivere attivamente la giornata per poi sentirsi a casa in camere e suite
lussuose, con una vista panoramica unica. Arosa di giorno - Arosa di notte: viste da sogno! Iniziate la
serata con un bicchiere di champagne.
Quattro ristoranti aspettano la vostra visita per
deliziarvi con esperienze culinarie. Decidete spontaneamente se preferite una cena di gala nel Grand
Restaurant o una serata con raclette nella Bündnerstube (inverno). Forse cercate, in mezzo alle
montagne di Arosa, un'atmosfera più mediterranea? Anche questo desiderio possiamo soddisfarlo!
All'ora di pranzo nel ristorante La Provence o a tarda ora nel ristorante La Vetta, il culmine della
cucina mediterranea.
Con orgoglio e entusiasmo, 200 collaboratori lavorano ogni giorno per
offrire a tutti gli ospiti del TSCHUGGEN GRAND HOTEL giorni di vacanza indimenticabili.
TSCHUGGEN GRAND HOTEL - è sinonimo di fascino con stile, qualità con amore per i dettagli,
vacanze con cuore al massimo livello, divertimento senza limiti.
Nota: il testo "Chi siamo" è tratto da fonti pubbliche o dal profilo aziendale su HELP.ch.
Traduzione automatica dal tedesco con l’aiuto dell’intelligenza artificiale. Contenuto revisionato per il pubblico italofono. Fa fede esclusivamente il testo originale del comunicato stampa.
