Negozio nuovo nel quartiere St. Johann
Da metà agosto 2026, il negozio popolare aprirà una seconda sede a St. Johanns-Vorstadt 38 a Basilea – in un locale commerciale con vista sul Reno, che fino a poco tempo fa ospitava il Grimsel Concept Store. L'assortimento rimane familiare: un luogo curato per la vita quotidiana con i prodotti di Tanja Grandits, stoviglie, prodotti di design e cucina, ceramiche di Esther Spychiger, cuscini di Pascale Wiedemann, cosmetici di Susanne Kaufmann e molto altro. Il negozio esistente a Bruderholzallee dovrebbe rimanere aperto fino alla fine di settembre 2026. Se la nuova sede nel quartiere St. Johann rimarrà una soluzione temporanea o un'integrazione a lungo termine, Tanja Grandits lo lascia consapevolmente aperto.
Il ristorante Stucki si trasferisce al Rhypark
Anche per il ristorante c'è una soluzione durante il periodo di ristrutturazione: dal 1° febbraio 2027, Tanja Grandits e il suo team cucineranno al Rhypark, nei locali dell'ex ristorante Roots di Pascal Steffen (18 punti Gault&Millau, due stelle Michelin). Il Rhypark offre spazio per 40-50 ospiti, paragonabile allo «Stucki», e sarà arredato con l'inventario esistente del ristorante Stucki. Il team rimane a bordo e si trasferisce nelle nuove sedi. Dice Tanja Grandits: «Le persone del nostro team caratterizzano in modo significativo l'esperienza che i nostri ospiti vivono con noi. Tanto più mi fa piacere che percorriamo questo cammino insieme e occupiamo anche le nuove sedi insieme».
Per Tanja Grandits e il suo team, ne deriva un utilizzo temporaneo ideale: il Rhypark rimane una location per eventi e sarà arricchita nella fase di transizione, poiché fino a metà gennaio 2027 e di nuovo da novembre 2027 è occupato dallo «Rhypark Dinner Show».
Il concetto culinario continuerà con le stesse ambizioni e la stessa gioia, in un contesto leggermente modificato: al posto del consueto menù di 9 portate sarà servito un menù di 6 portate. Il funzionamento al Rhypark è previsto fino a novembre 2027.
Piano aggiornato per il ristorante Stucki al Bruderholz
Gli ultimi mesi presso la sede abituale sono pianificati come segue: fino alla fine di giugno 2026, il ristorante Stucki sarà aperto regolarmente. Nei mesi di luglio, agosto e settembre si cucinerà solo la sera e il sabato a mezzogiorno. Il 26 settembre 2026, il ristorante Stucki chiuderà le sue porte al Bruderholz, prima dell'inizio dei lavori di costruzione. La riapertura è prevista a novembre 2027. «Siamo molto contenti di aver trovato meravigliose soluzioni temporanee sia per il negozio che per il ristorante. In questo modo, rimaniamo vicini ai nostri ospiti anche durante il periodo di costruzione. Il trasferimento sul Reno è anche per noi tutti un nuovo capitolo emozionante», afferma Tanja Grandits.
Il Ristorante Schlüssel rimane aperto
Il secondo ristorante di Tanja Grandits, il Ristorante Schlüssel a Oberwil BL, non è interessato dai lavori di costruzione e rimarrà aperto regolarmente.
Nota sul progetto di costruzione
Il progetto di costruzione al Bruderholz comprende una manifattura per prodotti propri, una cucina didattica, sale relax per i dipendenti e maggiori possibilità di stoccaggio. Inoltre, parti esistenti dell'edificio saranno ristrutturate e l'infrastruttura sarà adeguata.
Nota alle redazioni:
Per ulteriori
informazioni sul progetto di costruzione
Stephan Werthmüller
Rappresentante della proprietà
Presidente del consiglio di amministrazione
Inspiration Lucullus SA
Mail: stephan.werthmueller@hwh.ch
Per ulteriori informazioni sul ristorante
Thomas Gautschi
Direttore operativo
TANJA GRANDITS / Ristorante Stucki
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Mail: t.gautschi@tanjagrandits.ch
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