La controproposta del Parlamento prevede di ancorare l'obbligo di dichiarazione a livello legislativo anziché regolamentare come in passato, poiché ciò garantisce una maggiore certezza giuridica. È inoltre previsto il monitoraggio dell'obbligo di dichiarazione. Se entro cinque anni non si ottiene una significativa riduzione delle quantità importate, si seguiranno ulteriori misure fino al divieto di importazione. Le organizzazioni di protezione degli animali menzionate accolgono favorevolmente l'introduzione di un monitoraggio, ma richiedono criteri chiari e trasparenti e relazioni annuali al Consiglio federale.
Lauretta Eckhardt, responsabile delle politiche di VIER PFOTEN Svizzera, afferma: «Il monitoraggio deve mostrare se la riduzione osservata delle quantità importate è effettivamente attribuibile all'obbligo di dichiarazione introdotta o se è solo il risultato di fattori esterni casuali come fluttuazioni di mercato o misure di politica sanitaria, ad esempio in relazione all'influenza aviaria.» Solo così può essere verificata l'efficacia e possono essere intraprese rapidamente ulteriori misure per attuare efficacemente la riduzione delle importazioni desiderata.
Le possibili misure sono diverse dal punto di vista della protezione degli animali:
Sì a maggiore informazione e trasparenza
Campagne informative e obblighi di etichettatura aggiuntivi, come ad esempio con immagini del processo di alimentazione forzata, possono sensibilizzare i consumatori e promuovere una scelta d'acquisto consapevole.
No a etichette inadeguate
Restrizioni di importazione su determinati marchi come «Label Rouge» o «Canard à Foie gras du Sud-Ouest» sono controproducenti. Questi marchi non sono etichette di protezione degli animali; al contrario, in parte peggiorano addirittura le condizioni di allevamento e prolungano il periodo di ingrasso.
Le restrizioni temporali dell'importazione (ad esempio solo durante le festività) sono praticamente inefficaci e porterebbero solo a importazioni concentrate.
Le organizzazioni di protezione degli animali concordano: «Le misure proposte rappresentano un passo pragmatico fintanto che la Svizzera non emetterà un divieto di importazione fondamentalmente sensato e adeguato. La controproposta serve a ridurre le importazioni e verificare contemporaneamente l'efficacia degli strumenti.»
Conclusione:
Se risulta che l'obbligo di etichettatura e le misure collegate non hanno un impatto sostanziale, deve essere preso in considerazione un divieto di importazione del foie gras. Solo così si può raggiungere efficacemente l'obiettivo superiore – la riduzione coerente della sofferenza animale attraverso l'alimentazione forzata.
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